Conheça  a história e origem do chocolate.

Conheça a história e origem do chocolate.

De bebida dos Deuses até o tablete que você está comendo agora: conheça a história e origem do chocolate.

A civilização Maia já cultivava cacau e os imperadores astecas o consumiam em forma de bebida para ficarem ligadões. Mas da bebida amarga e medicinal até a maravilhosa iguaria que conhecemos hoje, qual foi o caminho percorrido?

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Café nosso de todo dia!

Café nosso de todo dia!

Quando eu era criança, minha vó tinha uma pequena fazenda onde se cultivava café. Eu e meus irmãos adorávamos comer as frutinhas direto do pé! Depois da colheita, os grãos eram espalhados em um terreiro, onde ficavam dias tomando sol para secar. De quando em quando, meus tios iam revirar aquele tanto de café e nós fazíamos a festa correndo com os pés descalços sobre a camada de frutos!

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Benefícios dos Damascos

Benefícios dos Damascos

Sempre consumi damascos para complementar minha ingestão de fibras – Fazia um mini mix de amêndoas, nozes, damascos e ameixas e levava para o trabalho para o lanche entre as refeições. Além do sabor azedinho, sempre gostei da textura macia da fruta que contrasta muito bem com a crocância das castanhas.  Vamos discutir nesse post os benefícios do damasco, fruta tão comum em nossas vidas.

Para minha felicidade, o damasco é um alimento funcional que oferece muito mais que fibras! É tão bom descobrir que um alimento que você agora faz bem!!!

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gordura boa do chocolate é natural e saudável

gordura boa do chocolate é natural e saudável

É isso mesmo que você leu: a gordura boa do chocolate é natural e saudável.
Muita gente que adora chocolate acaba limitando a ingestão ou substituindo por outros produtos similares por ser um alimento gorduroso.
O que talvez elas não saibam é que as gordura do chocolate pode fazer bem pra saúde.
Para comer chocolate sem  culpa e ainda ter benefícios pra saúde, basta fazer boas escolhas.
Continue lendo para entender.

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