Brigadeiro de nibs de cacau
Aprenda a fazer brigadeiro vegano com esta receita simples e rápida. Você também pode usar a mesmas receita para fazer brigadeiro low carb e brigadeiro zero açúcar, fazendo poucas substituições. não tem segredo, te ensino logo mais abaixo.
Equipment
- Fogão
Ingredients
- 100 gr leite de coco em pó
- 100 gr cacau em pó 100% cacau (opcional, para dar cor)
- 2 colheres de sopa açúcar demerara
- 3/4 xícara água morna
- 80 gr Chocolate 70% cacau Java
- 80 gr nibs de cacau Java
Instructions
- Misture o leite de coco em pó, o cacau, o eritritol e a água morna com um fouet até ficar tudo homogêneo e sem pelotas.
- Coloque a mistura em uma panela e leve ao fogo baixo mexendo sempre até aparecer o fundo da panela.
- Desligue o fogo e acrescente o chocolate 70% picado e mexa bem até derreter e ficar homogêneo. Coloque em um prato, cubra com filme plástico e leve a geladeira até firmar.
- Depois, é só enrolar e passar as bolinhas em nibs de cacau.
- Assista ao vídeo com o passo a passo no final desta página!