03 dez Blog, Curiosidades, Ingredientes Como o cacau vira chocolate 13 de novembro de 2023 Posted by Aline Neste post, iremos explicar como o cacau vira chocolate, começando sobre o processo de produzir nibs de cacau...Continue lendo
31 out Blog O longo caminho em direção a sustentabilidade do chocolate 13 de março de 2021 Posted by Aline A bandeira da sustentabilidade do chocolate passou a ser uma forte ferramenta de marketing. Isso é ótimo, afinal, faz com que as...Continue lendo
17 out Blog, Sincerona Chocolate DERRETE. 26 de outubro de 2021 Posted by Aline 0 comments Chocolate de verdade derrete! A responsável por isso é a manteiga de cacau. Continue lendo
03 set Blog, Curiosidades Os significados de chocolate de origem e cacau de origem 21 de julho de 2021 Posted by André 0 comments Vamos analisar o que é o chocolate de origem, entendendo antes a origem do cacau. O termo origem é amplo, muitas vezes usado como marketing...Continue lendo
25 ago Blog, Java na Mídia! Produtores de MG aderem ao chocolate bean to bar – Jornal O Tempo 24 de novembro de 2020 Posted by Aline 0 comments https://www.otempo.com.br/gastro/produtores-de-minas-gerais-aderem-ao-chocolate-bean-to-bar-1.2254158Continue lendo
18 ago Blog, Java na Mídia! Orgulho para minas – Jornal Estado de Minas 24 de novembro de 2020 Posted by Aline 0 comments Conheça mais sobre a nova origem de cacau especial, de Minas gerais: https://www.em.com.br/app/noticia/degusta/2019/08/18/interna_degusta,1077194/orgulho-para-minas.shtmlContinue lendo
16 ago Blog, Java na Mídia! Da amêndoa à barra – Portal Uai 24 de novembro de 2020 Posted by Aline 0 comments https://territoriosgastronomicos.uai.com.br/2019/08/30/da-amendoa-a-barra-conheca-os-saborosos-chocolates-saudaveis/Continue lendo
01 ago Blog Tem chocolate bean to bar em Minas Gerais com cacau mineiro 24 de novembro de 2020 Posted by Aline Após trabalhar somente com cacau de origem Amazônica durante 4 anos, descobrimos na região do Rio Doce em Minas Gerais, uma fazenda...Continue lendo