Ovos de Chocolate Gourmet
Se você é fã de chocolate, provavelmente já ouvir falar sobre os ovos de chocolate gourmet. Esses ovos são diferentes dos tradicionais, pois...
07
mar
Posts by Aline
03
mar
Feriado de Páscoa
Por aqui, a Páscoa começa em Dezembro. Logo após as entregas de Natal, já começamos a testar os sabores de Ovos e Páscoa...
10
jan
Temperagem de chocolate nobre – manual para pequenas produções
Parabéns! Você escolheu um chocolate nobre de alta qualidade, puro, saudável e premium. Agora chegou a hora de aprender a temperagem de chocolate...
10
jan
Chocolate branco é chocolate?
Chocolate branco é chocolate?
Você já se perguntou se chocolate branco é chocolate? Questionou se chocolate branco tem cacau?...
09
jan
Suco de cacau: o que é e seus benefícios para a saúde
O cacau é um fruto, sem sombra de dúvidas, muito querido entre os brasileiros - eu diria que até no mundo. Isso se...
09
jan
O dia em que INUNDOU nossa fábrica
Isso aconteceu numa segunda-feira a tarde, eu tava trabalhando de casa e recebo um áudio do Percival, nosso gerente...
09
jan
O que é chocolatier?
Aposto que você já comeu alguma trufa recheada, mas talvez nunca tenha ouvido falar em chocolatier. Mesmo um chocólatra...
09
jan
A Falácia do Preço Honesto
Temos essa mania de criar nomes, jargões para as coisas e elas se tornarem populares. As pessoas vão repetindo sem pensar, e logo...
09
jan
Mel de cacau
Já ouviu falar de mel de cacau? Eu confesso que nunca tinha ouvido falar nisso antes de trabalhar com chocolate, lá em 2014.
09
jan
Chocolate saudável – 5 dicas para não errar na escolha
Chocolate está sempre associado a "jacada", chutar o balde, culpa, perder a linha na dieta... Apesar de pouco vermos as palavras chocolate e...