Erika da Java, Autor em Java Chocolates

04 dez

AMENDOIM COM CHOCOLATE – RECEITA

4 de dezembro de 2023
Posted by Erika da Java
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O amendoim com chocolate é uma combinação irresistível que une o sabor único e crocante do amendoim com a indulgência do chocolate. Surpreendentemente,...

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30 nov

Blog, Chocolate saudável, Curiosidades

AMIGO SECRETO NATAL

26 de agosto de 2024
Posted by Erika da Java
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Amigo secreto, amigo oculto ou amigo invisível é uma tradição por todo mundo, que cria laços e fortalece amizades. Essa confraternização ganhou um...

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30 nov

Blog, Curiosidades

Chocolate para Diabéticos: Uma Aliança Deliciosa

30 de novembro de 2023
Posted by Erika da Java
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A relação entre diabetes e chocolate muitas vezes parece ser um dilema, por diversas vezes o chocolate foi tratado como um vilão. E...

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11 nov

Blog, Chocolate saudável

EDULCORANTE SUCRALOSE – Vilão disfarçado de mocinho.

11 de novembro de 2023
Posted by Erika da Java
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Você já ouviu falar em edulcorante sucralose? Ele é a promessa de um sabor doce sem as calorias do açúcar.

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03 nov

Blog, Chocolate saudável

CHOCOLATE ENGORDA?

3 de novembro de 2023
Posted by Erika da Java
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Se nossa vida fosse como as histórias em quadrinhos, o chocolate seria o vilão para maioria da pessoas na luta contra a balança....

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20 out

Blog, Chocolate saudável, Curiosidades, Ingredientes

Nibs de Cacau: Como Utilizar.

3 de novembro de 2023
Posted by Erika da Java
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Receitas com nibs de cacau

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13 out

Blog, Receitas

Bolo de Chocolate Sem Lactose, como transformar sua receita.

13 de outubro de 2023
Posted by Erika da Java
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É possível transformar qualquer receita de bolo de chocolate em uma versão sem lactose de forma bem simples, desde que você esteja disposto...

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13 out

Blog

Meu chocolate derreteu e agora?

13 de outubro de 2023
Posted by Erika da Java
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Semana passada a onda de calor tomou conta do Brasil. Em Belo Horizonte, onde a Java está localizada, marcou 38,5 graus - o...

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05 out

Blog, Curiosidades

Petit Gateau ou fondant au chocolat?

5 de outubro de 2023
Posted by Erika da Java
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Petit Gateau você conhece? No Brasil é conhecido por sua textura macia e cremosa por dentro, com uma casquinha fina e crocante...

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29 set

Blog, Curiosidades

Fundue, Fundi, ou Fondue: Variações e curiosidades.

29 de setembro de 2023
Posted by Erika da Java
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A fundue... Ou seria o fundi, talvez fondue? A confusão ortográfica é tão comum que até os mais experientes amantes da fondue já...

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