Blog - Página 23 de 23 - Java Chocolates

23 abr

gordura boa do chocolate é natural e saudável

24 de novembro de 2020
Posted by Aline Palmiro
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É isso mesmo que você leu: a gordura boa do chocolate é natural e saudável. Muita gente que adora chocolate acaba limitando a ingestão ou substituindo...

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23 abr

Blog

Cartilha da Alergia Alimentar

29 de setembro de 2020
Posted by Aline Palmiro
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Já falei um pouquinho sobre nosso comprometimento com a segurança alimentar das pessoas celíacas, alérgicas e com sensibilidade e intolerância alimentares, e prometi escrever mais detalhadamente...

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23 abr

Blog, Chocolate saudável, Ingredientes, Sincerona

Açúcar x Adoçante

25 de agosto de 2020
Posted by Aline Palmiro
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É notável o aumento pela busca pela saúde e boa forma nos últimos anos. Nunca antes a população esteve tão preocupada com os alimentos que...

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23 abr

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Sobre alergias, intolerância e sensibilidade alimentar

19 de julho de 2020
Posted by Aline Palmiro
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Aqui na Java Chocolates, nós nos preocupamos muito com a matéria prima que usamos. Ela vai além da análise sensorial - queremos saber sua origem, como foi embalado, se...

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23 abr

Blog, Chocolate saudável, Ingredientes

Benefícios das Amêndoas

25 de agosto de 2020
Posted by Aline Palmiro
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Amêndoas cruas e com pele são ótimas aliadas para nossa saúde. Elas são gostosas, fáceis de carregar, duram muito e entregam muitos benefícios em detrimento...

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15 abr

Blog, Chocolate saudável, Ingredientes

Coma chocolate. Seu intestino agradece!

24 de novembro de 2020
Posted by Aline Palmiro

Pertencentes ao grupo dos alimentos funcionais, os probióticos são fibras de difícil digestão que alimentam as bactérias boas do intestino, produzindo compostos anti-inflamatórios. O que o...

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15 abr

Blog, Chocolate saudável, Ingredientes

Você sabe o que são Alimentos Funcionais?

25 de agosto de 2020
Posted by Aline Palmiro
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Muito se fala sobre alimentos funcionais, mas raramente encontramos a definição do que são e de que maneira eles atuam. Basta fazer uma rápida busca...

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10 abr

Blog, Ingredientes, Sincerona

Pra que serve lecitina de soja?

10 de janeiro de 2023
Posted by Aline Palmiro
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Mesmo antes de começar a trabalhar com chocolate pra valer, sempre fiquei intrigada: pra que serve a lecitina de soja? Pra quê estragar uma coisa boa...

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08 abr

Blog, Chocolate saudável

Senado discute aumento no percentual mínimo de Cacau em Chocolates

25 de agosto de 2020
Posted by Aline Palmiro
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Na última quarta-feira, dia 01/04/15, foi debatido no Senado um projeto que exige percentual mínimo de 35% de cacau puro nos chocolates comercializados no país....

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07 abr

Blog, Chocolate saudável, Ingredientes

Chocolate 70 cacau faz bem pra saúde – mas só o de verdade!

28 de outubro de 2024
Posted by Aline Palmiro
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Chocolate 70 cacau é realmente o alimento dos deuses Estamos falando de chocolate 70 cacau ou mais: aquele que contém entre seus ingredientes somente cacau, açúcar,...

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