O chocolate 100% cacau é uma forma pura e intensa de desfrutar do sabor do cacau. Seu sabor é marcante e muito amargo, mas para alguns apreciadores, é exatamente essa característica que torna o chocolate 100% cacau tão especial. Além disso, ele também pode ser utilizado no ritual do cacau que têm o objetivo de expandir a mente.
O ritual com chocolate 100% cacau pode ser feito de diversas formas. Uma opção é derreter o chocolate e adicioná-lo a uma bebida quente, como um chá ou café, ou simplesmente consumir o chocolate puro, deixando-o derreter lentamente na boca.
O importante é que o chocolate 100% cacau seja utilizado em sua forma mais pura, sem adição de açúcar ou outros ingredientes.
Saiba mais sobre o chocolate 100% cacau – seus benefícios para saúde e como ele é feito.
Durante o ritual com chocolate 100% cacau, a pessoa pode se concentrar no sabor intenso do chocolate e em como ele afeta seu corpo e mente. É um consumo com atenção plena.
Ritual do Cacau ou Cerimônia do Cacau?
“Cerimônia do cacau” é o nome que ficou popular para esse ritual: um encontro em que se toma cacau puro, devagar, com meditação, respiração ou música.
A inspiração é antiga. Na Mesoamérica, maias e astecas usavam o cacau como bebida ritual, como oferenda aos deuses e até em casamentos.
A bebida era amarga: cacau moído com água, às vezes com especiarias. E era de elite: governantes, guerreiros e comandantes.
O formato de hoje é bem mais recente. Ele se espalhou a partir do Lago Atitlán, na Guatemala, e não reproduz nenhuma cerimônia antiga específica.
E o “Cacau Cerimonial”?
É o nome comercial do cacau usado nesses encontros: amêndoa torrada e moída, sem açúcar, em bloco.
Não existe nenhuma norma que defina “cacau cerimonial”. Na prática, é cacau 100%.
O nosso chocolate 100% cacau é feito só com cacau brasileiro, sem açúcar, e pouco processado. Serve para o ritual do mesmo jeito.
O cacau é rico em flavanóis, um tipo de flavonoide. Na Europa, a EFSA reconheceu que eles ajudam a manter o fluxo sanguíneo normal.
A condição é a dose: 200 mg de flavanóis por dia, que cabem em 10 g de chocolate amargo com alto teor de flavanóis. O teor varia conforme o cacau e o processo.
O cacau também tem teobromina, um estimulante suave, diferente da cafeína. Os efeitos dela no humor ainda são pouco estudados em pessoas.
O chocolate 100% cacau da Java Chocolates é ideal para o ritual do cacau, pois é feito 100% de cacau super premium, que passa por um processo de torra a baixas temperaturas, conservando seus compostos antioxidantes.
Para facilitar o consumo meditativo, fornecemos o chocolate em 3 formatos: gotas (fáceis de derreter na boca) barrinhas e barras de 1kg.
O ritual com chocolate 100% cacau pode ser uma forma de se conectar com o momento presente e expandir a mente. Ao se concentrar no sabor intenso do chocolate, é possível notar nuances e sensações que normalmente passariam despercebidas.
Alguns praticantes relatam que, ao consumir o chocolate 100% cacau em um ambiente calmo e tranquilo, sentem uma sensação de expansão da consciência e conexão com o universo.
O ritual com chocolate 100% cacau também pode ser uma forma de meditação. Durante o ritual, a pessoa pode se concentrar em sua respiração e nos efeitos do chocolate em seu corpo e mente. Em muitas tradições, o cacau é tratado como alimento sagrado e usado como apoio à introspecção.
Em resumo, o ritual com chocolate 100% cacau é uma prática de atenção plena: comer devagar, sentir o sabor e prestar atenção no corpo. Seja como uma forma de meditação ou para explorar novos sabores e sensações, o chocolate 100% cacau pode ser uma experiência única e enriquecedora.
Experimente incorporar o chocolate 100% cacau no seu ritual pessoal.
