EDULCORANTE SUCRALOSE – Vilão disfarçado de mocinho.

Você já ouviu falar em edulcorante sucralose? Ele é a promessa de um sabor doce sem as calorias do açúcar.

Trata-se de um adoçante artificial de alta intensidade. Isso significa que é preciso uma quantidade muito pequena para adoçar grandes quantidades de alimento.

A princípio, adoçantes de alta intensidade parecem ser uma ótima ideia, levando a idéia de que são mais econômicos e saudáveis.

Porém tenha muito cuidado: Enquanto você se delicia com os doces produzidos com esses adoçante, eles podem destruir seu paladar e a sua saúde.

A sucralose engana o seu cérebro!

Como um grande ilusionista, os adoçantes enganam seu cérebro, fazendo com que ele pense que você está comendo açúcar de verdade.
QUE MARAVILHA! Você pode até pensar em um primeiro momento, porém isso pode fazer com que você coma mais, já que seu corpo sente falta das calorias que nunca chegaram.

Edulcorante atrapalha a sua dieta.

Nosso organismo não é bobo. O consumo de doces feitos com adoçante cria desejos insaciáveis por mais doces, gerando um circulo vicioso.

Os adoçantes de alta intensidade como a sucralose deixam tudo mais doce, prejudicando nosso paladar.

Aí frutas e alimentos naturais se tornam menos atrativos, sabotando assim sua busca por uma alimentação saudável.

Alimentação saudável não tem a ver com calorias, e sim, com a ingestão equilibrada de nutrientes para manter seu corpo funcionando.

Trocar frutas e alimentos nutritivos por versões com adoçantes para reduzir calorias não é uma boa escolha.

Recomendação para o uso de edulcorante

Edulcorante e adoçante significam a mesma coisa.

Pessoas que possuem síndromes metabólicas como diabetes realmente precisam incorporar o adoçante em suas vidas por um tempo.

Mas o ideal é usar como uma transição, para acostumar o paladar a ser menos dependente do sabor doce.

Simplesmente trocar o açúcar por adoçante sem uma reeducação alimentar é o caminho para desenvolver outras doenças.

Alternativas saudáveis

Se você realmente precisa, é importante optar por adoçantes mais amigáveis para a saúde.

Esqueça o edulcorante sucralose e opte por adoçantes naturais de baixa intensidade.

Se você precisa de um adoçante, talvez o eritritol, xilitol ou o maltitol sejam aliados mais seguros.

• O eritritol é encontrado em alguns tipos de plantas, tem uma redução calórica e não causa elevação da glicemia sendo assim é indicado para pessoas que desejam perder peso, e é utilizado em dietas low carb.

• Já o xilitol estimula a absorção de cálcio pelo organismo, amplia o processo de calcificação dos ossos e cartilagens. Além de adoçar, ele reduz a quantidade de calorias ingeridas assim diminui o risco de aquisição de diabetes.

• O maltitol por ser digerido lentamente produz uma resposta glicêmica mais baixa, tem uma quantidade baixa de calorias por isso pode ser utilizado por pessoas com diabetes.

Para quem não abre mão de um chocolate, aqui na Java temos opções para cada tipo de dieta.

Se afaste do Monstro Doce da Sucralose e continue saboreando a vida de forma mais saudável e deliciosa!