Se nossa vida fosse como as histórias em quadrinhos, o chocolate seria o vilão para maioria da pessoas na luta contra a balança. Mas, afinal… Chocolate engorda?
Spoiler: O ganho de peso está diretamente ligado ao consumo excessivo de calorias em relação à quantidade de caloria que queimamos através de nossas atividades diárias. Qualquer alimento pode contribuir para isso, desde que seja consumido em excesso.
Vilões da Dieta
Chocolates com alto teor em açúcar e gorduras são os vilões da dieta pois são altamente calóricos e pouco nutritivos. Os chefes da gangue são os chocolates ao leite e branco.
Com sua doçura envolvente e textura cremosa, é impossível parar de comer. Quando vê, já comemos a barra toda!
Alternativas Zero Açúcar
Se você não resiste aos chocolates docinhos, existem boas opções zero açúcar no mercado que podem ajudar.
Aqui na Java, temos uma sessão inteira dedicada aos chocolates zero.
O chocolate branco vegano sem leite, sem soja e sem açúcar, pode ser uma escolha para redução de calorias, por exemplo.
O Herói dos chocolates!
Nem tudo está perdido!
A boa notícia é que o chocolate amargo entra nessa história para nos salvar.
Apesar de ser um alimento calórico, por ter menos açúcar, mais cacau e todos seus compostos antioxidantes, ele nutre e sacia, tornando essas calorias úteis para o corpo.
Chocolate amargo pode até mesmo trazer benefícios à saúde, como a melhoria cardiovascular e cognitiva e até melhorar a pele!
SACIEDADE: Lembra da última vez que você comeu uma barra de chocolate ao leite, bem docinha? Foi fácil acabar com uma barra inteira de uma vez só, não foi?
O chocolate amargo dá mais saciedade, e ficamos felizes com quantidades menores, reduzindo a ingestão calórica.
Não gosto de chocolate amargo, e agora?
Nosso Paladar é treinável.
Se você realmente quer melhorar seu paladar para tornar-se menos dependente do sabor doce, siga estas dicas:
- Comece devagar.
Não adianta acordar na segunda-feira e trocar um chocolate branco por um 70% cacau e achar que vai gostar imediatamente. - Comece subindo o percentual de cacau aos pouquinhos, e só avance quando se sentir confortável para evoluir.
Experimente o 42% cacau, depois suba para o 50% cacau, 70% e assim por diante. - Encontre seu limite e seja feliz com ele!
Você não precisa consumir chocolates 100% cacau para sentir-se saudável. Um pouquinho de dulçor na vida é bem vindo!
Chocolate Engorda?
Como toda história de super herói, deixamos uma moral aqui: “O equilíbrio é a chave”.
Para vida ser doce, o chocolate deve fazer parte dela.
O segredo é manter o controle, afinal ninguém quer que algo tão gostoso se torne um vilão.
Portanto, a resposta para a pergunta “o chocolate engorda”, na verdade depende da quantidade e do tipo de chocolate consumido, bem como do estilo de vida da pessoa que o consome.
Em conclusão como em muitos aspectos da dieta, o equilíbrio e a moderação são essenciais para uma vida saudável e sem excesso de peso.
Nenhum alimento tem o poder de engordar ou emagrecer por si só. Nosso físico é resultado do conjunto de pequenas escolhas que fazemos todos os dias.
Mantenha um balanço entre a ingestão de calorias e a queima de calorias através da atividade física e seja muito feliz comendo seu chocolatinho diariamente!
