Já sabemos a maravilha e a verdadeira tentação que é o chocolate branco. Mas você sabe quais são os principais mitos e fatos sobre chocolate branco?
Bem-vindos, amigos, ao mundo intrigante do chocolate branco! Aqui estou eu, o detetive do sabor, pronto para desvendar os mistérios mais doces e desafiadores que cercam essa delícia irresistível.
Pegue sua lupa e seu avental, porque estamos prestes a mergulhar em uma investigação cheia de sabor e diversão!
Mito 1: Chocolate Branco Não é Chocolate: Falso ou Verdadeiro?
Nosso primeiro mito a ser desvendado é o mais conhecido. O chocolate branco é um verdadeiro representante do reino do chocolate ou apenas uma imitação saborosa?
Segundo a legislação, o chocolate precisa de uma quantidade mínima de cacau na sua composição, 20% de sólidos de cacau, para classificarmos chocolate.
O ingrediente principal do chocolate branco é a manteiga de cacau. Extraída do nibs do cacau, o licor de cacau passa por um processo de filtragem e desodorização, até que a manteiga fique limpa e sem aroma. Sendo assim a manteiga de cacau é um sólido de cacau. Portanto sim, chocolate branco é chocolate desde que atenda os requisitos da legislação. Quer saber mais sobre esse processo? Leia aqui.
Fato: Chocolate Branco é Sim Chocolate de Verdade!
Aqui na Java fabricamos o chocolate branco vegano off white, ao contrário do chocolate branco comum ele não utiliza leite nem baunilha. Feito com arroz tostado e coco, que substituem o leite, é extremamente cremoso e docinho e o melhor é zero açúcar.
Zero Açúcar, Zero Leite, Zero Glúten.
Mito 2: O Chocolate Branco Não faz Bem a Saúde.
Esse é um mistério que intriga muitos: o chocolate branco é mais saudável do que o chocolate tradicional?
Bom, alguns discordam outros concordam. Mas, como um verdadeiro detetive do sabor, posso afirmar que tudo se resume ao equilíbrio.
Fato: Chocolate Branco Pode Trazer Benefícios a Sua Saúde.
- Por ser rico em manteiga de cacau, que por sua vez é rica em ácidos graxos, é capaz de melhorar a saúde de sua pele.
- Combate o envelhecimento precoce graças aos fitoquímicos, protegem a pele de danos causados pela luz direta e radicais livre.
- Estimula a liberação de neurotransmissores, que ajudam o combate ao stress, você feliz sempre!
Um pouco de chocolate branco pode trazer um sorriso aos lábios, mas não exagere, ou você pode acabar enfrentando um caso de “arrependimento doce”.
Fique atento ao produto que está consumindo, aos ingredientes. Os produtos da Java são clean label, usamos ingredientes naturais, com rastreabilidade. Fazemos o rastreamento para assegurarmos a segurança do alimento. Conheça mais da nossa história.
Mito 3: Pode ser consumido por Pessoas Com Alergia ao Leite.
Essa é uma história bem complexa! Os chocolates brancos comuns utilizam leite e seus derivados na sua composição, e isso os torna inimigos das pessoas com APLV. Porém existem opções tão saborosas, muito mais saudáveis e seguras.
Fato: O Chocolate Branco da Java Pode ser Consumido por Pessoas APLV.
O propósito da Java é que todos possam deliciar-se com nossos chocolates, eles são seguros e livres de qualquer risco de contaminação cruzada de leite. Por isso, o nosso chocolate branco é a verdadeira salvação para pessoas alérgicas.
Mito 4: Todo Chocolate Branco é Igual
Fato: A Qualidade do Chocolate Branco Depende dos Ingredientes Utilizados na Fabricação.
Por último, mas não menos importante, temos o mistério da qualidade.
Assim como em qualquer boa história, a qualidade do chocolate branco pode variar muito, dependendo dos ingredientes e do processo de fabricação.
Aqui na fábrica segurança e responsabilidade são partes importantes da nossa filosofia. Temos um rígido controle de alergênicos e seguimos à risca os manuais de boas práticas de fabricação. Conheça os nossos produtos.
Portanto, escolha com sabedoria e não caia nas garras dos vilões do sabor!
Em resumo, o chocolate branco é uma delícia que pode ser apreciada com moderação, mas é importante estar ciente dos mitos que cercam seu consumo. Escolha com sabedoria, aproveite o sabor único do chocolate branco e lembre-se sempre de equilibrar sua dieta com uma variedade de alimentos saudáveis.
